Steviosid CAS-Nr. 57817-89-7

Natürlich und kalorienfrei:Kalorienfreier Süßstoff – Steviosid wird aus Steviablättern gewonnen und sorgt für Süße ohne zusätzliche Kalorien.


Geschmack ähnlich wie Saccharose:Bietet ein Geschmacksprofil, das dem von natürlichem Zucker ähnelt, und ist daher eine bevorzugte Alternative zu Saccharose.


Geeignet für die Lebensmittelindustrie:Frei von Konservierungsstoffen und vielseitig einsetzbar in kalorienarmen sowie karieshemmenden Lebensmitteln.


Weltweit anerkannt und nachhaltig:Von Chinas Gesundheitsministerium zugelassen und weltweit für seine gesundheitlichen Vorteile sowie sein Potenzial für eine nachhaltige Entwicklung anerkannt.



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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung von Steviosid CAS#57817-89-7

Steviosid ist ein aus Steviablättern extrahiertes Diterpenglykosid und stellt die wichtigste süßende Komponente dar, die während der Bestockungsphase des Wachstums in reifen Blättern am stärksten konzentriert ist. Es wurde vom Gesundheitsministerium Chinas als natürlicher Süßstoff zugelassen, liefert keine Kalorien und besitzt einen Geschmack, der dem von natürlicher Saccharose sehr ähnlich ist. Dadurch ist Stevia nach Zuckerrohr und Zuckerrüben die drittgrößte Zuckerquelle der Welt.

Dank seiner Freiheit von Konservierungsstoffen wird Steviosid in der Lebensmittelindustrie häufig zur Herstellung kalorienarmer und karieshemmender Produkte eingesetzt. Es ist weltweit für seine gesundheitlichen Vorteile und seinen potenziellen Beitrag zur nachhaltigen Entwicklung anerkannt.


Produktanwendung von Steviosid CAS#57817-89-7

Steviosid bietet eine erfrischende Süße, die etwa 200–300 Mal stärker ist als die von Saccharose. Bei hohen Konzentrationen kann es einen leicht bitteren Geschmack aufweisen, während sein süßer Geschmack im Mund anhält. Als natürlicher Süßstoff ist es eine der Saccharose am ähnlichsten Alternativen.

Als kalorienarmer Süßstoff für Lebensmittel kann Steviosid dazu beitragen, die Kalorienaufnahme zu reduzieren. Bei einem Ersatz von Saccharose wird eine maximale Verwendung von einem Drittel empfohlen, um einen Nachgeschmack zu vermeiden. Gemäß den Vorschriften GB2760-86 eignet es sich unter standardmäßigen Produktionsbedingungen für den Einsatz in flüssigen und festen Getränken, Süßwaren und Backwaren.

Das hohe Molekulargewicht des Produkts führt zu einer relativ geringen Permeabilität. Toxikologische Untersuchungen zeigen bei Mäusen und Ratten einen oralen LD50-Wert von über 8,2 g/kg, was auf eine hohe Sicherheitsmarge hinweist.


Produktinformationen

Parameter


Schmelzpunkt198°C
alphaD25 -39.3° (c = 5.7 in H2O)
Siedepunkt963.3±65.0 °C (vorhergesagt)
Dichte1.53±0.1 g/cm3 (vorhergesagt)
FEMA4728 | GLUCOSYL STEVIOL GLYCOSIDES
Brechungsindex-39.3 ° (C=6, H2O)
LagertemperaturVersiegelt in trockenem Zustand, 2-8°C
LöslichkeitDMSO: löslich 25mg/mL, klar
pKa12.51±0.70 (vorhergesagt)
FormPulver
Farbeweiß
biologische QuelleStevia sp.
Merck148810
InChIKeyZBXJPXVJLBZBLI-IJGGXEOMSA-N
LogP4.440 (geschätzt)
Referenz der CAS-Datenbank57817-89-7 (Referenz der CAS-Datenbank)
Sicherheitshinweise22-24/25
WGK Deutschland3
RTECSNZ8175000
HS-Code29389090


Fabrikpräsentation

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Qualitätskontrolllabor

Labor

Versand und Transport

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FAQ

F1: Ist Huafeng Chemical ein Hersteller oder ein Händler?
A: Wir sind ein professioneller Dienstleister, der auf den internationalen Chemikalienhandel spezialisiert ist. Anstatt auf die Produkte einer einzigen Fabrik beschränkt zu sein, nutzen wir den Chemieindustrie-Cluster in der Provinz Shandong, um Produktionsressourcen mehrerer hochwertiger Hersteller zu integrieren. Dadurch können wir eine breite Palette an Beschaffungsoptionen anbieten, die verschiedene Produktkategorien und Ursprünge abdecken, anstatt lediglich ein einzelnes Produkt zu vertreiben. Darüber hinaus liegt unsere Kernkompetenz in unseren professionellen Außenhandelsdienstleistungen, einschließlich Dokumentation, Logistik und Einhaltung gesetzlicher Vorschriften, wodurch wir einen reibungslosen und sorgenfreien Beschaffungsprozess für Sie gewährleisten.


F2: Wie wird die Sicherheit meiner Transaktion bei einer Zusammenarbeit mit Huafeng Chemical gewährleistet?
A: Wir halten uns strikt an die internationalen Handelsregeln (Incoterms® 2020) und akzeptieren verschiedene Zahlungsmethoden, wie Akkreditive (L/C) und telegrafische Überweisungen (T/T). Für Neukunden unterstützen wir Testbestellungen in kleinen Chargen und können Schiedsklauseln sowie das anwendbare Recht im Vertrag eindeutig festlegen. Darüber hinaus verfügen wir über ein robustes Risikomanagementsystem, das Sie bei der Minderung gängiger Handelsrisiken wie Wechselkursschwankungen, Lieferverzögerungen und Unstimmigkeiten in Dokumenten unterstützt.


F3: Haben Sie Erfahrung mit der Betreuung von Kunden in russischsprachigen Regionen?
A: Ja. Wir legen großen Wert auf den russischsprachigen Markt. Unser Team umfasst russischsprachige Geschäftsexperten, die mit den Einfuhrbestimmungen Russlands und der Eurasischen Wirtschaftsunion (EAEU) bestens vertraut sind. Wir verstehen die Bedeutung der EAC-Zertifizierung für Kunden in diesen Regionen und können bei entsprechenden Fragen zur Einhaltung der Vorschriften unterstützen. Wir haben Kontakte zu Chemikalienhändlern in verschiedenen GUS-Ländern aufgebaut und wertvolle Erfahrung mit Spezialverpackungen sowie temperaturkontrollierten Transporten gesammelt, die darauf ausgelegt sind, den harten örtlichen Winterbedingungen standzuhalten.


F4: Wie gewährleisten Sie die Produktqualität?
A: Wir führen ein strenges System zur Lieferantenqualifizierung und regelmäßigen Auditierung durch. Eine vom ursprünglichen Hersteller ausgestellte Analysezertifikat (COA) wird jeder Lieferung beigefügt. Außerdem begrüßen wir Vorversandinspektionen durch international anerkannte Drittanbieter wie SGS, BV oder ITS. Sollten die Prüfergebnisse nicht den im Vertrag festgelegten Standards entsprechen, haben Sie das Recht, die Ware abzulehnen oder einen Ersatz zu verlangen.

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